酸度不达标叠加赞扬缠身兰格格草原酸奶陷信赖

　　做为中国第一家专注于草原酸奶出产的规模化乳企，兰格格乳业无限公司（以下简称“兰格格”）曾凭仗“草原奶源”的差同化定位斩获浩繁消费者青睐。然而近期，这家头顶“行业标杆”的乳企却陷入质量平安风浪。旗下焦点产物草原酸奶因酸度未达国度尺度被市场监管总局传递抽检不及格，再叠加年内稠密迸发的消费者赞扬，横向对比行业来看，兰格格的质量管控正。2025年12月，市场监管总局办公厅发布了《关于45批次食物抽检不及格环境的传递》（市监食检发〔2025〕111号），将兰格格推优势口。传递显示，由土默特左旗亿尚客北区便当超市店发卖、标称兰格格乳业出产的草原酸奶（发酵乳），出产日期为2024年11月3日，规格200g/瓶，其酸度查验成果仅为66。6°T，低于《食物平安国度尺度 发酵乳》（GB19302—2010）中的≥70。0°T的强制性要求，被鉴定为不及格产物。对此，中国企业本钱联盟中国区首席经济学家柏文喜指出：“低温酸奶的酸度是过程能力指数（CpK）最曲不雅的目标之一，兰格格此次‘踩线’被判不及格，本色是把行业 10 年前就处理的问题又从头了一遍，对‘草原酸奶’品类抽象是一次折损。”值得一提的是，虽然兰格格正在官网上声称：“专业冷链办理，从工场到终端2-6℃全程冷链办理。”但从京东等电商平台来看，兰格格所言的“全程冷链式办理”颇有些“金玉其外”的意味。正在京东等电商平台上，兰格格相关产物有不少“酸奶稀得狠，感受像坏了，冰袋也变热水袋了”“送到手里根基上就是室温了，包拆上写着2℃到-6℃保留，喝了拉肚子。”“就两三个冰袋，快递三四天到，早就常温了，喝了小半瓶，拉肚子跑茅厕七八回了，肚子疼死了”等评论。对此，柏文喜指出：“低温酸奶对 2–6 °C 全链温控的依赖性极高。兰格格虽然自建冷链，但目前仍以‘草原曲发+第三方落地配’为从，前置仓密度不脚；正在华东、华南良多订单要走通俗快递加泡沫箱，夏日极易断链。缩杯、发苦恰是典型‘后酸化+酵母污染’表示，申明部门批次正在终端已脱冷 12 h 以上。”除了冷链式办理方面以外，兰格格近年来的食安问题也并非屈指可数。据黑猫赞扬平台显示，截至2025年12月30日，兰格格旗下累计赞扬53条，仅2025年的赞扬就达20余条，接近累计赞扬的50%。问题包罗但不限于异物、食用体不适、产物变质，且售后处置立场诟病。2025年7月，就消费者赞扬称，正在中百仓储采办的兰格格酸奶食用1。5小时后，本人取孩子均呈现急剧腹痛、满身出汗症状。然而联系售后时，客服不只未核实环境，反而连环质疑“能否留样”“肠道能否有问题”“能否食用过量”，并要求消费者供给MA认证的检测演讲方可补偿，完全通俗消费者的检测成本取举证难度，最终该赞扬正在30日后被系统从动办结。出名危机公关专家、福州公孙策公关合股人詹军豪暗示：“黑猫赞扬平台上大量赞扬，涉及异物、变质及售后欠安等问题，凸显兰格格正在质量管控和售后办事上的双沉短板，若不及时整改，将进一步加剧消费者流失。”公开材料显示，兰格格源自崔氏四代酸奶世家，焦点传承蒙古族保守酸奶身手，1886年，习得蒙古族保守酸奶制做身手，遵照逛牧平易近族天然发酵工艺制售酸奶。1988年，崔氏酸奶传承人崔继平、崔海平四兄弟，筹集500元、靠3头奶牛起身，承包集宁供销社旗下辽原客栈，建立集宁副食果品冷饮厂；1998 年，工坊迁址后起头从 “前店后厂” 模式向正轨化运营改变。2000 年，乌兰察布市集宁雪原乳业无限公司正式成立，标记着旧日小做坊完全升级为正轨化运做企业。2001 年推出的 “雪原白瓷瓶” 酸奶大获成功，初步构成了差同化的品牌定位。2015年，其时全国乳成品市场被伊利、蒙牛等巨头占领，区域乳企空间受限。据新京报等报道显示，辉山乳业副总裁王欣宇彼时婉言：“15年（2015年）前城市乳业是支流，同化着蒙牛、伊利和一些进口品牌，现在到中国任何一个城市，液态奶呈现的都是‘2+1’款式，即蒙牛、伊利和处所品牌。”正在此期间，兰格格虽然没有反面抗衡，但却精准锚定“草原酸奶” ，全力聚焦酸奶市场品牌，并遏制了纯牛奶和乳饮料等产物的出产，凭仗奇特的蓝白瓷瓶包拆和草原酸奶的差同化定位“急流怯进”市场。而兰格格的品牌成长也获得了本钱市场承认，据企查查显示，2018年—2023年其累计获得3轮融资。而据南方都会报等报道显示，其比来一次融资日期为2025年5月29日，兰格格乳业获得5000万元的A轮融资。故兰格格累计遭到4次融资。值得一提的是，兰格格曾历经定下方针但却未揭晓谜底的阶段。据Tom资讯以及雪球上的文章显示，曾正在2019年8 月，兰格格乳业取阿里巴巴数字营销平台 KA 框架举行合做签约典礼。彼时，兰格格乳业收集发卖司理何赛暗示，做好沉点市场深耕，产物延长，争取实现发卖额 15 亿的方针。但据中经总网等报道，兰格格的发卖额每年不变上升，2022年已达到4。31亿元。而何赛曾暗示的2021年发卖额15亿的方针至今仍未揭晓。从过往15亿发卖方针后续未知，到现在冲刺“中国草原酸奶第一股”，兰格格的计谋调整取增加势能值得关心，但近期的抽检不及格取多起质量赞扬，为其成长敲响了警钟。前往搜狐，查看更多。